Torabhaig schlägt mit Cnoc Na Mòine drittes Kapitel seiner Legacy Series auf

Torabhaig, die zweite und jüngste lizenzierte Single Malt Destillerie auf der schottischen Isle of Skye, bringt Cnoc Na Mòine auf den Markt. Mit diesem dritten, streng limitierten Release setzt Torabhaig seine Legacy Series fort, die in experimentellen Interpretationen die Klaviatur des Inselwhiskys spielt und so auf dem Weg zu einem zehn Jahre alten Whisky nach und nach die stilistischen Möglichkeiten auslotet.

Während Torabhaig 2017 – The Legacy Series und Torabhaig Allt Gleann, die früheren Whiskys der Legacy Series in Bourbon- bzw. wieder befüllten Whiskyfässern reiften, wählte man für den jüngsten Release Sherryfässer, um das besondere Torabhaig-Geschmacksprofil des „Well-Tempered Peat“ noch besser herauszuarbeiten.

 

„Die Art und Weise, wie sich im Laufe der Zeit mit verschiedenen Fässern neue Aromen entfalten, ist gerade für eine jüngere Brennerei spannend. Auch das gehört zu den magischen, nicht wirklich erklärbaren Geheimnissen der Whiskyherstellung,” verrät Neil MacLead Mathieson, Whisky Maker bei Torabhaig. Entstanden ist so ein eleganter, getorfter Single Malt, dessen finessenreicher rauchiger, saliner Charakter die raue Schönheit der oft nebelverhangenen schottischen Hebriden widerspiegelt. Auch sein gälischer Name „Cnoc Na Mòine“, der so viel wie „Torfhügel“ bedeutet, ist eine Hommage an die einzigartige Landschaft der Isle of Skye.

 

Charaktervoller Single Malt mit Torf-Appeal

Torf ist es auch, der hier in der Aromatik den Ton angibt. Aber, auch das ist typisch Torabhaig, begleitet von würziger klarer Frucht. In der Nase klingen Orangenschalen an, begleitet von glühender Kohle, im Hintergrund zurückhaltende rauchige Torfnoten, Vanille und frische Eichholzspäne. Am Gaumen setzt sich der Torfrauch fort, dann gewinnen Pfeffer, balsamische Noten und sanfte Gewürzanklänge die Oberhand, dazu kommen zarte Nuancen von Zedernholz und Leder. Der Ausklang bringt die Sherrynoten zurück ins Spiel, hier in harmonischer Balance mit Torfrauch und der charakteristischen Torabhaig-Würze.

 

„Die Komplexität eines getorften Whiskys ist faszinierend,“ betont Neil MacLead Mathieson. „Torf hat viele Gesichter und Ausprägungen, man muss das Gleichgewicht zwischen Stärke und Raffinesse, zwischen Eleganz und Robustheit finden. Die Whiskys der Legacy Series sind flüssige Momentaufnahmen unserer Whisky-Reise hier auf der Isle of Skye.“

 

Whisky-Liebhaber:innen, die mit auf diese Reise kommen möchten, haben nun die Gelegenheit, sich den Cnoc Na Mòine aus der Torabhaig Legacy Series für ihre Sammlung zu sichern. Erhältlich ist er ab sofort österreichweit im ausgewählten Fachhandel (Bezugsquellen über Top Spirit) in der 0,7 l Flasche (UVP von 69,90 €).

 

Da es sich bei diesem Single Malt Whisky von der Isle of Skye um ein Small Batch Release handelt, sind die verfügbaren Flaschen streng limitiert.

 

Über Torabhaig

Die Torabhaig Single Malt Brennerei liegt an der spektakulären Küste der Isle of Skye und ist die erste neue Brennerei auf der Insel seit 190 Jahren. Seit 2017 produziert sie einen einzigartigen Whisky, der von der umliegenden Landschaft inspiriert ist. Der Torabhaig-Stil ist geprägt von gut ausbalancierten Torfnoten und wird von einem lokalen Team unter der Leitung von Neil Macleod Mathieson hergestellt. Torabhaig ist Teil des Mossburn Whisky-Portfolios, das auch unabhängige Abfüllungen von Mossburn Distillers & Blenders und Caisteal Chamuis umfasst.

 

Über Top Spirit:

Top Spirit ist eine 100% Vertriebstochter der Schlumberger Wein- und Sektkellerei. Die über 180-jährige Tradition und Kompetenz des Hauses Schlumberger als traditionsreichste Sektkellerei Österreichs, spiegelt sich auch in den Aktivitäten und in dem umfassenden Premium-Portfolio von Top Spirit wider. So finden sich zahlreiche Kategorie-Marktführer im exklusiven Sortiment der bedeutendsten Sekt-, Spirituosen- und Weinvertriebsorganisation Österreichs. Die speziell auf den österreichischen Markt ausgerichtete Vertriebsgesellschaft Top Spirit steht für Top-Marken, Top-Kompetenz und Top-Service im gesamten Getränkebereich. Der mit rund 18% bzw. 28% Marktanteil klare Marktführer in den Kategorien Spirituosen bzw. Schaumwein bietet ein umfassendes Service für die Kunden der Gastronomie und des Handels. Langjährige Erfahrung, motivierte und geschulte Mitarbeiter sowie ein breites Produktportfolio machen Top Spirit zum Kompetenz-Partner Nummer 1, der den Kunden alles aus einer Hand anbieten kann.

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